Ontem fui ao Xis dos Pampas, o novo restaurante de xis gaúcho em Águas Claras. Fica atrás da Padaria Pão Dourado no Villa Mall (pertinho do Big Box e da estação Arniqueiras). Realmente, o xis é muito bom. O ambiente é muito bonito. Nas paredes, fotos de diversos lugares do Rio Grande do Sul. Havia muita gente por lá. Comi um xis coração. Conversei com o dono e ele me contou que trouxe dois padeiros gaúchos para, por 15 dias, ensinar aos funcionários como fazer o pão de xis. Parece ser um estabelecimento comercial promissor. É notória a preocupação com a higiene. A cozinha é fechada com vidro e todos os clientes podem ver as pessoas trabalhando. Usam máscaras, toucas e jalecos. Também possuem um cartão fidelidade. A cada 10 xis, o cliente ganha 1. O xis coração custou R$ 10,90. Achei interessante o fato deles terem um xis menor, para crianças. Custa.R$ 6,90. Também servem torradas completas.

Metade de um xis (com uma mordida) na minha mão.

O endereço correto é Avenida das Castanheiras, 1060, loja 33, térreo, Villa Mall.

O telefone (com tele-entrega) é 3435-0015.

Funcionam todos os dias, inclusive domingos e feriados, das 11 às 24 h.

Apenas como curiosidade, procurando algo ontem na Internet sobre o assunto, descobri que tem mais uma loja de xis em Águas Claras. É a mesma que tem no Sudoeste. Vou lá na semana que vem. Postarei algo aqui.